Десятилетиями пароконвектоматы PALUX находятся в числе самых универсальных аппаратов в области гастрономии.
Новое поколение современных пароконвектоматов PALUX Touch 'n' Steam расширяет эту проверенную временем концепцию качества, добавляя:
- Ещё большее удобство эксплуатации;
отвечающие последнему слову техники, интуитивно понятные панели управления.
- Ещё большую свободу для творчества;
удобные для пользователя, технически рогрессивные варианты управления.
- Ещё большую гибкость и универсальность;
оптимизированная рабочая камера, повышенная вместимость.
- Привлекательный дизайн аппарата;
самый яркий элемент в любой кухне.
- Превосходные результаты приготовления и выпечки;
стандартные функциональные возможности всех аппаратов включают 5 программируемых скоростей вентилятора, повторно-периодический и автореверсивный режим вентиляции и многоточечный датчик температуры внутри продукта.
- Минимальные эксплуатационные расходы;
новая разработка аппарата с самой современной технологией.
Palux Touch ‘n’ Steam это результат более чем семидесятилетнего опыта работы профессионалов.
Самый простой, многофункциональный и эффективный кухонный аппарат, который вы когда-либо видели:
- Инновационное электронное управление.
Интуитивная, простая и понятная система управления. Доступ ко всему многообразия функций одним нажатием.
- Ещё большая свобода для творчества
Удобные для пользователя, технически прогрессивные варианты управления.
- Ещё большая гибкость и универсальность
Оптимизированная рабочая камера, повышенная вместимость.
- Привлекательный дизайн аппарата
Самый яркий элемент в любой кухне.
- Превосходные результаты приготовления и выпечки благодаря самой современной технологии вентиляции, разработанной в PALUX.
Стандартные функциональные возможности всех аппаратов включают 5 программируемых скоростей вентилятора, плюс повторно-периодический и автореверсивный режим вентиляции, а так же многоточечный датчик температуры внутри продукта.
- Минимальные эксплуатационные расходы
Новая разработка аппарата с самой современной технологией.
- Дверь с панорамным обзором и трёхслойным остеклением, отражающим инфракрасные лучи снижает тепловое излучение. Наружное стекло всегда остается холодным.
- Исключительно прочный шкаф из нержавеющей стали
Отличительная черта немецкой техники PALUX
- 4 в 1 – новая стеллажная система вмещающая в 2 раза больший объем продуктов чем у конкурентов.
Гибкая и адаптируемая к индивидуальным потребностям.
EAC – система автоматической очистки. Экономия воды и моющих средств за счет системы циркуляции с установленным внутри водяным баком.
Dual ECO – Система двойной очистки.
Вы можете выбирать чем вы хотите пользоваться, жидким средством или же таблетками. PrimaClima – идеальный микроклимат для любого режима приготовления.
Запатентованная система PrimaClima контролирует подачу тепла и влаги именно туда где это нужно и только в той дозировке, в которой это необходимо.
Это стало возможным за счёт экологичной системы пароприготовления Steam Eco System, которая гарантирует максимальное насыщение микроклимата паром, и новой системе управления за скоростью и направлением вращения вентилятора. таким образом система PrimaClima гарантирует всегда превосходное качество блюд при любом объёме загрузки.
Возможности аппарата используются на максимум при минимальных затратах на ресурсы. PALUX Touch´n´Steam являются наиболее эффективными аппаратами, представленными на рынке пароконвектоматов.
Контроль каждого из уровня загрузки на дисплее индивидуально с корректировкой времени приготовления в зависимости от количества продукта и с учетом изменения температуры внутри камеры, например, после открытия дверцы.
AQA – автоматическая настройка на количество продукта, которая внимательно следит за тем, чтобы обеспечить идеальную температуру и влажность внутри камеры при любом объеме загрузки.
TWIN-Combi – функция аппарата для реализации возможности выпекания на пару.
DUO-CONTROL – функция, с помощью которой вы можете управлять сразу двумя модулями используя только один экран.
4-точечный датчик температуры внутри продукта и опциональный специальный датчик температуры для технологии Sous-Vide.
3-слойное и опциональное 4-слойное остекление дверцы в серии SL со встроенным дренажным каналом.
Практически без теплоизлучения с энергосберегающей изоляцией, отражающей инфракрасные лучи.
