Компания Electrolux (Электролюкс) является одной из старейших в мире компаний, работающих на рынке профессионального кухонного и прачечного оборудования. Она известна высоким качеством своей продукции, которое по достоинству оценили клиенты по всему миру. Производственные мощности компании базируются на нескольких крупных заводах в таких странах как Швеция, Италия, Франция, Швейцария и Дания. В настоящее время концерн Electrolux выпускает продукцию под такиеми известными брендами, как Electrolux Professional, DITO-Electrolux, Zanussi Professional, Molteni и др.

Шведский концерн Electrolux является крупнейшим в мире производителем профессионального кухонного оборудования. Главными составляющими успеха Electrolux на протяжении десятилетий были инновационное развитие, высочайшая культура производства.и безупречное качество продукции. Оборудование Electrolux гарантирует превосходные результаты, высокую производительность, гигиену и низкие эксплуатационные расходы, отвечая всем требованиям безопасности. Промышленное производство Electrolux отвечает всем самым высоким требованиям по экологии и охране природы

Инновационные решения, предлагаемые концерном Electrolux находят достойное применение на профессиональной кухне во всем мире, обеспечивая блестящую работу поваров на предприятиях общественного питания. Надежность оборудования Electrolux ценится во всем мире и поставляется более чем в 100 стран.

Пароконвектоматы Air-o-steam, Air-o-convect, и Air-o-speed — простые в управлении и надежные в работе. Они обеспечивают оптимальный результат благодаря применению передовых технологий, программированию рабочих циклов и автоматическому контролю над процессом приготовления пищи в условиях абсолютной гигиены и микробиологической безопасности, подтвержденных сертификатами авторитетных национальных и международных институтов стандартизации, в том числе Санэпиднадзор и Госстандарт РФ.

Под торговой маркой Dito Electrolux концерн Electrolux производит электромеханическое, тепловое и холодильное оборудование.

Описание моделей пароконвектоматов Electrolux

Серии пароконвекционных печей Air-o-steam уровень А и Air-o-steam уровень В представлены с электронной панелью управления и встроенным парогенератором.

Пароконвектомат Air-o-speed в дополнение к встроенному парогенератору включает возможность приготовления в режиме мультиволн.

Пароконвектомат серии Air-o-convect имеет электронную панель управления и инжекционный способ парообразования.

Общие характеристики для всех представленных моделей пароконвектоматов Электролюкс:

Корпус и рабочая камера печи выполнен из нержавеющей стали;
Цифровая панель управления;
Благодаря системе направленного воздушного потока, происходит равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;
Внутренняя рабочая камера печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков для удобства очистки;
Дверца с двойным панорамным остеклением, внутреннее стекло, является термически инертным, циркульное открытие дверцы предохраняет от формирования конденсата;
Максимальная рабочая температура 300 °С;
Режим быстрого охлаждения рабочей камеры печи;
Внутреннее освещение;
Конструкция дверного замка двери позволяет закрывать дверь даже с занятыми руками;
Автоматический или полуавтоматический цикл самоочистки в камере печи;
Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления);
Использование температурного щупа.

Технологии производства Electrolux

Оптимальный объем загрузки пароконвекциооных печей Электролюкс любой серии позволяет подобрать оборудование для предприятий питания различного формата. Для монтажа и подключения пароконвектомата достаточно осуществить подвод электроэнергии, подключение к водопроводу и системе канализации. Над печью требуется установить вентиляционный короб.

При подключении пароконвектомата к системе водоснабжению вода должна соответствовать нормам или быть предварительно очищена от механических загрязнений. Пароконвектоматы Electrolux (особенно с парогенератором) в регионах с жесткой водой необходимо подключать через фильтр — водоумягчитель, уменьшающий образование накипи на стенках бойлера и рабочей камеры. Использование фильтр-водоумягчителя позволит продлевает срок службы аппарата.

Производители пароконвектоматов


	Иртыш Abat Atesy Alto-Shaam Angelo Po Bourgeois Convotherm Eksi Electrolux Fagor Foinox Iterma Houno Kuppersbusch Lainox MKN Olis Palux Rational Retigo Unox Vortmax Zanussi