Каталог оборудования
Торговые марки
|
|
Модели
Электрические
air-o-convect
air-o-speed
air-o-steam Touchline
air-o-steam В
Dito Electrolux Mini Combi Oven
Газовые
air-o-convect
air-o-steam Touchline
AOS 061GTG1
air-o-steam В
|
|
|
|
|
Торговая марка
Electrolux
Тип
Газовые пароконвектоматы
Серия
air-o-steam Touchline
Модель
AOS 061GTG1
|
|
|
|
|
|
|
Технические характеристики пароконвектомата Electrolux AOS 061GTG1
Уровни: |
6 |
Вместимость: |
GN 1/1 |
Тип: |
Газовые |
Габариты: |
Длина 895 мм
Ширина 845 мм
Высота 830 мм
|
Подключение: |
220/0.25 |
Мощность: |
17 кВт |
MAX температура: |
300 C° |
Вес: |
150.00 кг |
Дополнительно: |
загрузка узкой стороной GN 1/1 |
Описание пароконвекционной печи Electrolux AOS 061GTG1
Парогенератор;
Сенсорная панель управления Touchline;
Автоматические программы приготовления;
Мультизонный щуп для определения внутренней температуры Четыре режима автоматической мойки;
Ручные режимы работы: конвекция; пар: комбинированное приготовление (конвекция+ пар), пар при низких температурах, регенерация;
Система быстрого охлаждения камеры печи;
Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры:
Система контроля уровня влажности в рабочей камере, благодаря точным измерениям лямбда-датчика;
Цикл Hold (медленное и длительное приготовление блюд);
Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки;
Программирование рабочих циклов, память на 1000 программ с возможностью установки до 16 этапов приготовления;
Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;
Автоматический пароотводной клапан;
Корпус печей выполнен из нержавеющей стали;
Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков; дверца с двойным стеклом;
Циркульное конструкция дверцы предохраняет от формирования конденсата;
Освещение рабочей камеры;
Автоматическая мойка;
Контроль за образованием накипи в бойлере;
Автоматический смена воды в бойлера;
Встроенный ручной душ.
|
|
Производители пароконвектоматов
|
Другие специализированные интернет-проекты HoReCa
|
|
|
|
|
|