Каталог оборудования
Торговые марки
|
|
Модели
Электрические
air-o-convect
air-o-speed
AOW 101EA
air-o-steam Touchline
air-o-steam В
Dito Electrolux Mini Combi Oven
Газовые
air-o-convect
air-o-steam Touchline
air-o-steam В
|
|
|
|
|
Торговая марка
Electrolux
Тип
Электрические пароконвектоматы
Серия
air-o-speed
Модель
AOW 101EA
|
|
|
|
|
 |
 |
Технические характеристики пароконвектомата Electrolux AOW 101EA
Уровни: |
10 |
Вместимость: |
GN 1/1 |
Тип: |
Электрические |
Габариты: |
Длина 1044 мм
Ширина 868 мм
Высота 1070 мм
|
Подключение: |
380 |
Мощность: |
23 кВт |
MAX температура: |
300 C° |
Вес: |
260.00 кг |
Дополнительно: |
загрузка узкой стороной GN 1/1 |
Описание пароконвекционной печи Electrolux AOW 101EA
Встроенный парогенератор.
Режимы работы: мультиволны, режим конвекции, режим паровой обработки, комбинированный режим.
Мультиволны – это революционное решение, при котором воздействие микроволнового излучения может быть совмещено с тепловой обработкой продуктов в паровом, конвекционном или комбинированном режимах. Позволяют обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты, сокращая время приготовления на 50%.
Три основные способа приготовления: в автоматическом и ручном режиме и в режиме программирования. В память машины можно занести 100 программ состоящих из 7 этапов. Впоследствии достаточно нажать одну кнопку и печь air-o-speed™ выполнит запрограммированные ранее этапы.
Автоматическая встроенная система очистки печи, состоящая из четырех режимов.
Деликатная тепловая обработка: температурный шестисенсорный мульти-щуп.
air-o-clima - непрерывный мониторинг и поддержание заданного уровня влажности в рабочей камере печи для обеспечения идеального результата в приготовлении блюд.
|
|
Производители пароконвектоматов
|
Другие специализированные интернет-проекты HoReCa
|
|
|
|
|
|