Описание моделей пароконвектоматов Retigo
Все модели пароконвектоматов Retigo Optima используют жар от отработанного пара для подогрева воды, необходимой для повторной выработки пара. Благодаря этой системе значительно сокращается потребление электричества.
Общие характеристики для всех представленных моделей пароконвектоматов Ретиго:
- Разумное потребление энергии;
- BCS – Бойлерная контрольная система;
- WSS – система экономии воды;
- Дополнительная опция открывания двери вправо или влево;
- Возможность установки пароконвектоматов друг на друга;
- Встроенный под дверцей подно для сбора конденсированной воды предотвращает нежелательное капание;
- Отклоняющаяся панель управления обеспечивает легкий доступ для специалистов и технического персонала;
- Ускоренное охлаждение рабочей камеры;
- Графический дисплей;
- ACM – система автоматической регулировки времени приготовления пищи в зависимости от количества продукта;
- Возможность программирования 200 программ с 5-тью подпрограммами.
Технологии производства Retigo
Микропроцессор постоянно проверяет работу бойлера и, при возникновении серьезной проблемы, он переключает работу пароконвектомата Ретиго на инжекторную выработку пара для того, чтобы процесс приготовления блюда был завершен.
Система охлаждения отработанного пара значительно сокращает общее количество расходуемой воды. |
|
|
Производители пароконвектоматов
|
Другие специализированные интернет-проекты HoReCa
|
|
|
|
