| Уровни: |
10 |
| Вместимость: |
GN 1/1 |
| Тип: |
Газовые |
| Габариты: |
Длина 1025 мм
Ширина 1005 мм
Высота 1325 мм
|
| Подключение: |
220 |
| Мощность: |
40 кВт |
| MAX температура: |
300 C° |
| Вес: |
кг |
| Дополнительно: |
Продольная загрузка GN 1/1 |
• Пароконвектомат бойлерного типа;
• Парогенератор, с датчиком контроля за образованием накипи;
• Электронная панель управления;
• 5 режимов приготовления: пар, низкотемпературный пар, регенерация, комбинация и конвекция; программа деликатного приготовления;
• Потребление 1,2 кВт;
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
• Система удаления накипи (полуавтоматическая);
• Система контроля HACCP;
• Термощуп;
• Душ-рулетка (ручной);
• Предварительный разогрев рабочей камеры;
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
• Система охлаждения рабочей камеры;
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
• Система быстрого закрытия двери;
• Система обнаружения ошибок;
• Степень влагозащищенности IPX-5;
• Возможность адаптации рабочей камеры под размер кондитерских противней 600х400 мм.
