Технические характеристики пароконвектомата Houno CombiSlim C 1.10
Уровни:
10
Вместимость:
GN 1/1
Тип:
Электрические
Габариты:
Длина 513 мм
Ширина 811 мм
Высота 888 мм
Подключение:
380/220
Мощность:
10,4 кВт
MAX температура:
300 C°
Вес:
79.00 кг
Описание пароконвекционной печи Houno CombiSlim C 1.10
Cерия компактных пароконвектоматов CombiSlim компании HOUNÖ предназначена для установки там, где недостаточно места для больших печей. Имея ширину только 51.5 см, эти профессиональные пароконвектоматы могут быть установлены в кухне стандартных размеров.
Панель с поворотным переключателем и цифровым дисплеем
Инжекторный способ парообразования
Память на 50 рецептов (каждый до 10 шагов)
Работает в следующих режимах:
пар при температуре 30-130 °C;
конвекция без использования пара (30-300 °C);
конвекция с добавлением пара.
Реверсивный вентилятор обеспечивает идеальную обжарку и выпечку
CombiSmart контроль влажности из 10 этапов
Полуавтоматическая система очистки
Ручной душ
Ручная настройка изменения влажности
Мультизонный термощуп
Регулируемая скорость вращения вентилятора - 9 скоростей
Функция таймера с текущей датой, временем и таймером
Предварительный нагрев до 300°C
2-ух ступенчатое открывание дверной ручки для оптимальной безопасности
Печи выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304
