Программа учета StoreHouse уже нашла множество приверженцев среди работников сферы общепита. Версия 4.0 этой программы обновлена и сделана еще более удобной для пользователей. В ней есть несколько специализированных модулей, предназначенных для работы отдельных подразделений предприятия.
Есть спецраздел для составления калькуляционных карточек, есть модуль для работы кладовщика по учету движения товаров. Есть модуль по работе с отчетностью, который создан для главбуха или управляющего рестораном.
Программа StoreHouse 4.0 имеет возможность настраивания через Интернет, по локальной сети. Данная складская система комплектуется подробнейшей инструкцией, которая помогает пользователю разобраться в нюансах работы.
Многие рестораторы отмечают удобство системы в плане создания калькуляционных карт. С помощью
Storehouse очень легко разложить готовое блюдо из меню на составляющие полуфабрикаты и далее, на компоненты полуфабрикатов. Технологическая или калькуляционная карта блюда представляет собой справочник состава готового блюда.
Для бухгалтера, которому требуется рассчитать себестоимость блюда, такая карта становится незаменимым документом. В системе StoreHouse создавать или изменять карты очень легко, расчет себестоимости происходит автоматически. Также, здесь есть возможность замены составляющих и создание отрицательных калькуляций. Отрицательное калькулирование производится автоматически, например, в случае, если приходит заказ на блюдо без какого-либо ингредиента.
Если в зале используется
программа R-keeper, то все заказы автоматически отмечаются в StoreHouse и происходит списание продуктов, задействованных в приготовлении блюд, причем, с учетом всех "отрицательных" заказов. Данная программа с легкостью обрабатывает шаблонные блюда, блюда с заменой ингредиентов или их отсутствием.
Для удобства работы в этой системе предусмотрена возможность отслеживания остатков на складе в реальном времени, то есть, "на сейчас".
А справочник единиц измерения с коэффициентами перерасчета облегчает работу в разы. Кроме того, вы можете внести в данный справочник свои, наиболее удобные, единицы измерения, например, "мерочная емкость с красной крышкой", "мерочная емкость с зеленой крышкой" и т.п.
При выведении себестоимости блюда по умолчанию применяется принцип FIFO, но по собственному усмотрению вы можете это изменить. У вас остается возможность указать системе, из какого прихода в данном случае проводить списание.
Кроме, как для работы с продуктами питания, StoreHouse используют в качестве учетной программы для склада хозтоваров.
