Каталог оборудования
Торговые марки
|
|
|
Модели
Электрические
Convex Plus
SE-UCRU
SМ-UCRU
UC-CP
2021
UC-E
Газовые
Convex Multifunction
|
|
|
|
|
|
Торговая марка
Bourgeois
Тип
Электрические пароконвектоматы
Серия
UC-CP
Модель
2021
|
|
|
|
|
|
 |
 |
Технические характеристики пароконвектомата Bourgeois 2021
| Уровни: |
20 |
| Вместимость: |
GN 2/1 |
| Тип: |
Электрические |
| Габариты: |
Длина 1800 мм
Ширина 855 мм
Высота 1205 мм
|
| Подключение: |
400 |
| Мощность: |
49.5 кВт |
| MAX температура: |
C° |
| Вес: |
365.00 кг |
| Дополнительно: |
|
Описание пароконвекционной печи Bourgeois 2021
- Электронно-механическое управление;
- Инжекторное пароувлажнение;
- Душирующее устройство и термощуп - в комплекте;
- Улучшенная система конвекции Convex Plus;
- Удобная регулировка уровня влажности, 6 шагов;
- Библиотека для 7 рецептов, с четырех шаговым поэтапным программированием;
- 3 скорости работы вентилятора;
- Моноблочная тележка в комплекте;
- Съемная выносная панель управления;
- Запатентованная конструкция двери «Свободные руки», встроенная подсветка, двойной стеклопакет, подпружиненный термощит с каналом циркуляции холодного воздуха – удобно в уходе, отличная герметизация надежно защищает от нагревания внешней поверхности и перепадов давления;
- Автоматическая остановка работы пароконвектомата при открытии двери;
- Возможность переревешивания двери для открывания влево/вправо;
- Простая и понятная панель управления с самообъясняющими пиктограммами, цифровым таймером и отображением температурных режимов;
- Гладкая внутренняя отделка рабочей камеры;
- Система Автоматической Очистки – доп. опция (3 режима).
|
|
|
Производители пароконвектоматов
|
Другие специализированные интернет-проекты HoReCa
|
|
|
|
|
|
|
