Где еще можно проникнуться духом незнакомой страны, как не на ее шумных улицах, где витают неповторимые ароматы местных блюд? Самобытность национальной кухни сверкает здесь яркими красками. Вопреки мнению, что «быстрая пища» вредна для здоровья, за границей она не уступает по качеству домашней или ресторанной.
Рим (Италия). Где-где, а в этой гастрономической стране знают толк в хорошей еде. Туристу, который таки смог
оформить визу в Италию, следует ознакомиться с разновидностями мест общественного питания. Ristorante (самые дорогие рестораны), trattoria (простые блюда по доступным ценам), pizzeria (огромный выбор настоящей итальянской пиццы), paninoteca (большой выбор различных бутербродов и сэндвичей), rosticeria (заведения с домашней кухней и умеренными ценами), bar-tabaccheria (самые разные алкогольные и безалкогольные напитки), bar-caffe (кофе, чай, кондитерские изделия), gelateria (знаменитое итальянское мороженное, желе, муссы, пудинги и другие десерты), pasticceria (разнообразие печенья, тортов, булочек и пирожных).
Гоа (Индия). Три главных достоинства кухни Гоа – отменный вкус, завидная дешевизна и неизменная острота. Изысканное и острое национальное блюдо тандури чиккен – поразительно вкусная курица с карри, запеченная на углях. Маленькие юркие торговцы провиантом, рассеянные по пляжам Гоа, наперебой предлагают самые разные сладости: знаменитые творожные шарики рассгулла, приправленные розовой водой, или замечательное мороженое кульфи – настоящий праздник для гурмана.
Бангкок (Таиланд). В Бангкоке едят там, где удобно, и так, как удобно. Вот почему можно без опаски устроить гастрономическую прогулку по улицам города. Экзотическое путешествие по вкусам Таиланда можно начать с улицы Радача, где находятся самые разные заведения. Рисовый суп с кусочками креветок кхау том особенно приятен для не привыкшего к экзотике туриста.
Стамбул (Турция). Главный гастрономический аттракцион города – его уличная кухня. Особого внимания заслуживает район Султанахмет: там можно попробовать соленые крендельки, свежайшую рыбу, освежающий айран и гигантский кебаб. Рыбаки готовят морепродукты в присутствии туриста: жарят, заворачивают в булку и сбрызгивают соком лимона. Все полезно, вкусно и абсолютно безопасно для неподготовленного к изыскам желудка.
Рио-де-Жанейро (Бразилия). Осмотр достопримечательностей Рио можно успешно сочетать с гастрономической дегустацией, ведь в Бразилии огромной популярностью пользуются закуски, которые можно съесть на ходу. Недалеко от пляжей Леблон, Ипанема и Копакабана, на улицах города обязательно стоит попробовать тресковые и сырные фрикадельки, фаршированные маслины, различные канапе, столь любимые бразильцами.
Все лавки и уличные бары города предлагают разнообразие фруктовых коктейлей и соков: молоко с бананами, манго с ацеролой, апельсины с гуавой.
Мадрид (Испания). Точки общепита в Мадриде – на каждом шагу. Правда, меню почти все на испанском. Пообедать вкусно и обильно можно, зная правила Menu del Dia и Combinado. Menu del Dia – это что-то вроде бизнес-ланча, а Plato del Dia – так называемое «блюдо дня».
Те, у кого есть
бизнес виза в Испанию, могут насладиться горячим шоколадом с churros (пончики в масле) – еще один изумительный десерт.
Cerveceria, местные бары и пивные, – это отчаянный шум, постоянно полная стойка завсегдатаев и изумительные закуски tapas.
