Копылов Максим, член гильдии шеф-поваров и шеф повар ресторана "Экспедиция. Драйв-кафе"
Я уже много лет работаю на профессиональной кухне и за это время привык работать на пароконвектомате. Представить своё будущее без этого чудо-агрегата конечно могу, но современная профессиональная кухня без него смотрится уже неполноценной...
Наталья Дворецкая, шеф-повар компании «Торговый Дизайн»
По «долгу службы» мне часто приходится рассказывать о пароконвектомате, проводить презентации и мастер-классы. Эта печь действительно умеет почти всё. Я говорю «почти» потому что...
Микеле Рагуза, шеф-повар компании «EKSI»
Мне нравится то, что на пароконвектомате можно готовить несколько блюд одновременно: это значительно экономит время персонала не в ущерб качеству продукта...
Альберто Элорза, шеф-повар компании Fagor
Уже много лет я работаю шеф-поваром компании Fagor. Мне не раз приходилось тестировать оборудование нашей фирмы перед его выпуском на рынок и должен признать, что пароконвектоматы Fagor во многом превосходят выпускаемые ранее образцы подобной техники...
Джанлука Скалабри, шеф-повар компании «Unox»
Сегодня пароконвектомат особенно востребован профессиональной кухней, поскольку современная ресторанная мода предъявляет требования не только ко вкусовым и внешним характеристикам приготовляемых блюд, но и к степени их полезности...
Александр Буточников, шеф-повар компании Rational
Пароконвектомат предоставляет людям, профессионально занимающимся приготовлением пищи, уникальную возможность уделить время действительно важным вещам...
