Всё о пароконвектоматах^*, пароконвекционных печах и аксессуарах для профессиональной кухни!

Пароконвектомат по праву можно назвать сердцем профессиональной кухни. Пароконвектомат один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — плиту, жарочный, духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

С помощью одного единственного аппарата Вы можете печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и многое, многое другое. Это поистине «печь-оркестр».

Пароконвектомат — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара.

На нашем сайте Вы узнаете обо всем, что связанно с этим современным и высокотехнологичным оборудованием: какие существуют виды, каковы принципы работы пароконвектомата, правила эксплуатации, характеристики, возможности, преимущества перед традиционным оборудованием и т.д. Сайт поможет Вам сориентироваться на постоянно растущем и развивающемся рынке оборудования и познакомит с наиболее известными производителями и марками пароконвектоматов.